Cozinheiro Temporário - Escola em Alphaville
Estamos em busca de um Cozinheiro profissional, com experiência em alimentação coletiva ou escolar, para atuar em um colégio de alto padrão na região de Alphaville.
Buscamos uma pessoa comprometida, com a excelência no atendimento e na qualidade das refeições servidas.
O profissional será responsável em apoiar o chefe de cozinha e por executar preparações conforme o cardápio preestabelecido, respeitando rigorosamente os padrões de qualidade, higiene e apresentação, garantindo uma alimentação equilibrada, saborosa e segura aos colaboradores da empresa.
Responsabilidades:
Preparar refeições em grande volume, respeitando as técnicas de cocção e boas práticas de manipulação de alimentos;
Seguir fichas técnicas, garantindo padrão e qualidade das preparações;
Auxiliar no controle de desperdícios e uso adequado de insumos;
Realizar a higienização e organização da cozinha, equipamentos e utensílios;
Apoiar o planejamento do cardápio, quando necessário, com foco em inovação e variedade;
Colaborar com a equipe de cozinha e demais setores da unidade para manter um fluxo produtivo eficiente e seguro;
Atender rigorosamente às normas da Vigilância Sanitária e segurança alimentar.
Requisitos:
Ensino fundamental completo (desejável curso na área de Cozinha ou Gastronomia);
Experiência comprovada com alimentação coletiva (refeitórios corporativos, industriais, escolares ou hospitalares);
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos (será testado);
Agilidade, responsabilidade e atenção a detalhes;
Facilidade para trabalhar em equipe e sob pressão;
Desejável conhecimento básico em dietas especiais ou alimentação saudável.
Diferenciais:
Vivência em cozinhas industriais ou empresas de alto padrão;
Cursos atualizados na área de gastronomia ou segurança alimentar;
Pro atividade e compromisso com a excelência no atendimento.
Requisitos
Estudos
Outros
Valorizado
Experiência profissional
Sobre Grupo Raízes
Somos um grupo familiar apaixonado por gastronomia e hospitalidade. Ao longo da nossa trajetória, ampliamos nossa atuação sempre com o propósito de oferecer experiências que cuidam das pessoas, seja por meio da alimentação ou dos serviços que tornam os ambientes mais acolhedores e funcionais.
Fundada em 2001, a Cucinare é a primeira empresa do grupo e consolidada como uma das melhores do segmento de alimentação corporativa. Para Cucinare, alimentar é ir além do prato, é a experiência de, juntos, dividir a melhor hora do dia. Atualmente, são mais de 155 restaurantes localizados dentro de empresas dos mais diversos setores no estado de SP.
Com a premissa de que não pode haver conflito entre uma refeição deliciosa e um mundo melhor, nasceu em 2007, no bairro de Pinheiros, a Quitanda. Oferecendo sempre gastronomia com consciência, o mercado conta com uma seleção cuidadosa de produtos, com foco em produtores locais e pequenos negócios.
Unindo nosso propósito de gastronomia com consciência à expertise de Cucinare, nasceu em 2019 a a Quitanda Escolas. A empresa oferece comida saudável e muito gostosa para restaurantes e lanchonetes das melhores escolas privadas de São Paulo e Região.
Em 2024, o Grupo expandiu sua atuação com a criação da Coletiva, a empresa mais nova do Grupo Raízes, especializada em serviços de facilities, com soluções em limpeza, portaria, recepção e manutenção. A Coletiva nasceu para transformar a forma de pensar facilities, levando hospitalidade para a operação e unindo excelência operacional, cuidado com as pessoas e valorização das equipes para criar ambientes mais seguros, organizados e acolhedores.
Nosso objetivo é continuar crescendo, mas sempre mantendo a nossa essência e a sinergia entre os nossos colaboradores e clientes, sempre cultivando nossos valores: o respeito, a atitude, a hospitalidade e a excelência. Além disso, cuidamos para que todos os nossos processos sejam cada vez mais sustentáveis, desde o escritório da sede até as cadeias de fornecimento das lojas e restaurantes.
Quer fazer parte desse time comprometido, apaixonado e talentoso?
Valorizamos a diversidade em todas as suas formas! Incentivamos mulheres, pessoas negras, profissionais com deficiência (PCD) e membros da comunidade LGBTQIAP+ a se candidatarem às nossas oportunidades.
Nós do GRUPO RAÍZES valorizamos a privacidade e proteção dos seus dados pessoais. Os seus dados pessoais coletados têm por finalidade única e exclusiva efetivar a sua candidatura nas vagas divulgadas pelo Grupo Raízes. Para participação nos processos seletivos, os seus dados serão compartilhados com a empresas parceiras Pandapé, , empresa que têm o dever de cumprir com normas e responsabilidades pela segurança e privacidade dos seus dados pessoais. Seus dados serão armazenados de acordo com a política de descarte de cada plataforma e em caso de efetivação da contratação, seus dados serão armazenado juntamente com seu prontuário e devidamente descartado 10 anos após o desligamento do colaborador.
Qualquer dúvida entre em contato com nosso encarregado de dados pelo canal oficial disponibilizado em nosso site.
Boa sorte!
Equipe de Recursos Humanos.