Cozinheiro - Salto
Estamos em busca de um Cozinheiro profissional, com experiência em alimentação coletiva, para atuar em um de nossos clientes na região de Salto.
Buscamos uma pessoa comprometida, com a excelência no atendimento e na qualidade das refeições servidas.
O profissional será responsável por executar preparações conforme o cardápio preestabelecido, respeitando rigorosamente os padrões de qualidade, higiene e apresentação, garantindo uma alimentação equilibrada, saborosa e segura aos colaboradores da empresa.
Responsabilidades:
Preparar refeições em grande volume, respeitando as técnicas de cocção e boas práticas de manipulação de alimentos;
Seguir fichas técnicas, garantindo padrão e qualidade das preparações;
Auxiliar no controle de desperdícios e uso adequado de insumos;
Realizar a higienização e organização da cozinha, equipamentos e utensílios;
Apoiar o planejamento do cardápio, quando necessário, com foco em inovação e variedade;
Colaborar com a equipe de cozinha e demais setores da unidade para manter um fluxo produtivo eficiente e seguro;
Atender rigorosamente às normas da Vigilância Sanitária e segurança alimentar.
Requisitos:
Ensino fundamental completo (desejável curso na área de Cozinha ou Gastronomia);
Experiência comprovada com alimentação coletiva (refeitórios corporativos, industriais ou hospitalares);
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos (será testado);
Agilidade, responsabilidade e atenção a detalhes;
Facilidade para trabalhar em equipe e sob pressão;
Desejável conhecimento básico em dietas especiais ou alimentação saudável.
Diferenciais:
Vivência em cozinhas industriais ou empresas de alto padrão;
Cursos atualizados na área de gastronomia ou segurança alimentar;
Pro atividade e compromisso com a excelência no atendimento.
Requisitos
Estudos
Outros
Valorizado
Experiência profissional
Sobre Grupo Raízes
Somos um grupo familiar apaixonado por gastronomia e sabemos como ninguém a melhor forma de servir bem, fazendo com que os clientes sintam-se em casa. Atualmente, são quatro empresas no ramo da alimentação unidas pela mesma paixão: a comida boa.
Fundada em 2001, a Cucinare é a primeira empresa do grupo e consolidada como uma das melhores do segmento de alimentação corporativa. Para Cucinare, alimentar é ir além do prato, é a experiência de, juntos, dividir a melhor hora do dia. Atualmente, são mais de 130 restaurantes localizados dentro de empresas dos mais diversos setores no estado de SP.
Com a premissa de que não pode haver conflito entre uma refeição deliciosa e um mundo melhor, nasceu em 2007, no bairro de Pinheiros, a Quitanda. Oferecendo sempre gastronomia com consciência, o mercado conta com uma seleção cuidadosa de produtos, com foco em produtores locais e pequenos negócios.
Em 2019, iniciou-se o projeto que uniu todas as gerações: a Fazenda Copaíba, nossa produção própria de hortifrútis orgânicos. Localizada no município de Tietê, a cerca de 130km de São Paulo, abastece nossa loja e nossos restaurantes com as hortaliças mais frescas.
Unindo nosso propósito de gastronomia com consciência à expertise de Cucinare, nasceu em 2019 a empresa mais jovem do grupo: a Quitanda Escolas. A empresa oferece comida saudável e muito gostosa para restaurantes e lanchonetes das melhores escolas privadas de São Paulo e Região.
Nosso objetivo é continuar crescendo, mas sempre mantendo a nossa essência e a sinergia entre os nossos colaboradores e clientes, sempre cultivando nossos valores: o respeito, a atitude, a hospitalidade e a excelência. Além disso, cuidamos para que todos os nossos processos sejam cada vez mais sustentáveis, desde o escritório da sede até as cadeias de fornecimento das lojas e restaurantes.
Quer fazer parte desse time comprometido, apaixonado e talentoso?
Valorizamos a diversidade em todas as suas formas! Incentivamos mulheres, pessoas negras, profissionais com deficiência (PCD) e membros da comunidade LGBTQIAP+ a se candidatarem às nossas oportunidades.
Nós do GRUPO RAÍZES valorizamos a privacidade e proteção dos seus dados pessoais. Os seus dados pessoais coletados têm por finalidade única e exclusiva efetivar a sua candidatura nas vagas divulgadas pelo Grupo Raízes. Para participação nos processos seletivos, os seus dados serão compartilhados com a empresas parceiras Pandapé, InfoJobs ou agências de empregos Royale, VRS e CBS e SWH, empresas essas que têm o dever de cumprir com normas e responsabilidades pela segurança e privacidade dos seus dados pessoais. Seus dados serão armazenados de acordo com a política de descarte de cada plataforma e em caso de efetivação da contratação, seus dados serão armazenado juntamente com seu prontuário e devidamente descartado 10 anos após o desligamento do colaborador.
Qualquer dúvida entre em contato com nosso encarregado de dados pelo canal oficial disponibilizado em nosso site.
Boa sorte!
Equipe de Recursos Humanos.